Des problèmes de déglutition ?

Nous déglutissons sans cesse durant toute la journée sans nous en rendre compte. Saviez-vous que nous répétons cette opération jusqu’à 2.400 fois par jour pour acheminer de la salive, des aliments et des boissons de la bouche vers l’estomac ? Le processus de déglutition est un mécanisme complexe et automatique qui implique l’intervention de nombreux muscles et nerfs.

Mais il peut arriver que certaines personnes aient du mal à avaler pour diverses raisons. Le réflexe de déglutition est perturbé, les aliments restent ‘bloqués’, ce qui provoque parfois une fausse route : les aliments ou les liquides se retrouvent dans les voies respiratoires plutôt que dans l’œsophage. Il faut absolument éviter ce problème.

Publié le 17 août 2021
Ecrit par Fresenius Kabi
Temps de lecture 5 minutes

DISCUTEZ-EN AVEC VOTRE MÉDECIN OU DIÉTÉTICIEN NUTRITIONNISTE !

Ils vous orienteront vers un logopède. Après vous avoir examiné, celui-ci va vous donner des conseils pour mouliner vos aliments et épaissir vos boissons afin de vous aider à déglutir à nouveau en toute sécurité. Votre médecin ou diététicien nutritionniste va probablement vous recommander de manger davantage afin de garder votre poids sous contrôle et prévenir ainsi le risque de dénutrition. Dans ce cadre, une nutrition médicale peut être d’un grand secours.

C’est un constat : les personnes qui ont des problèmes de déglutition ne boivent souvent pas assez. Outre un risque de dénutrition, il faut donc aussi prévenir un risque de déshydratation. Pour ce faire, il convient de boire des boissons épaissies en quantité suffisante et de ne surtout pas oublier de boire plus quand il fait chaud.

 

10 CONSEILS PRATIQUES !

  1. Mangez dans un environnement calme, avec un minimum de distraction (éteignez la TV, refermez le journal, ne parlez pas en mangeant, …).
  2. Tenez-vous bien droit en mangeant et restez encore assis pendant une quinzaine de minutes après le repas.
  3. Penchez la tête légèrement vers l’avant quand vous avalez.
  4. Suivez toujours les recommandations de votre logopède et/ou diététicien nutritionniste.
  5. Mangez uniquement des aliments à la texture bien lisse (sans morceaux) et ne buvez que des boissons épaissies.
  6. Optez pour des boissons froides afin de faciliter la déglutition.
  7. Prenez votre temps, prenez des petites bouchées et des petites gorgées.
  8. Ne prenez une autre bouchée ou gorgée que lorsque votre bouche est vide.
  9. Veillez à ce qu’il ne reste aucun aliment ou liquide dans votre bouche après le repas.
  10. Utilisez des accessoires : par ex. un gobelet avec découpe nasale ou une cuillère ergonomique pour vous aider à manger et boire.

Contactez votre médecin ou diététicien nutritionniste si vous constatez que vous mangez moins et/ou avez perdu du poids.

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